L'été continue

Dernières séquences de mon séjour à Lyon.

Les "trompe l'oeil". Il y en a une multitude dans la ville.

Lyon, c'est bien Lyon.

Oui c'est bien Pivot...Sur toute la facade, toutes les personnalités lyonnaises depuis quelques siècles. Un régal de regarder chaque détail.

Pas de gastronomie lyonnaise ce soir pour mes invités.

Quelques recherches hier soir sur des sites de cuisine. j'ai trouvé.

l'entrée je l'ai déjà faite, facile et du succès:

Verrines de crevettes, avocat, tomate, wasabi, vodka. Simple et délicieux.

C'est encore l'été, alors un carpaccio de poisson. 

Un dos de cabillaud (le mettre dans le compartiment freezer du frigo au mois une heure pour pouvoir le découper en très fines tranches), des fruits de la passion, une mangue, huile d'olive, thym et piment d'Espelette, citron vert, oignon, ciboulette, dés de tomates  pour la marinade.

Un gratin de fruits (pêches, abricots, nectarines, prunes, raisins) pour le dessert.

Mojito glacé pour commencer avec quelques tapas et un Tursan blanc pour le repas.L'été à nouveau là, alors je vais encore en profiter. Un "séjour" piscine cet après midi, et demain journée plage océan baignade soleil à Lacanau.

Très loin de la rentrée...